Auruahi säilitab vitamiinid

Kodukiri

Priit Grepp

Aurufunktsiooniga ahjust tulevad kohevad ja pealt krõbedad saiad-leivad ning värvikad juurviljad, kus alles vitamiinid ja mineraalid.

Üks vanaemade ajast tuntud kööginippe on leiba küpsetades ahju panna ka kausike veega, et saada hea koorik. Ka tänapäevasel lihtsamal aurufunktsiooniga ahjul (steam bake) on all spetsiaalne anum, kuhu vett valada, kui ahi on veel külm. „Väga hea kuldse kukli tegemiseks. On ka eraldiseisvaid mudeleid,” ütleb Margus Soots Electroluxist. Tootevaliku teises otsas on aga ahjud, millel saab valida auru hulka ja mis nutikalt algajat küpsetamagi õpetavad.