4-6 portsjonit
500 g sea kaelaliha
tilk õli
2 suurt sibulat
1 porgand
2 punast paprikat
3 küüslauguküünt
3 sl tomatipastat
2 tl suitsumaitselist paprikapulbrit
2 loorberileht
keeva vett
soola, pipart, suhkrut
Lõika sealiha kuubikuteks. Koori ja tükelda porgandid, sibulad ja küüslauk. Puhasta ja tükelda paprikad.
Kui lihal pole rasva, kuumuta poti põhjas õli ja pruunista lihatükke. Lisa tükeldatud köögiviljad ning tomatipasta ja paprikapulber. Kuumuta segades.
Vala peale keev vesi, nii et kõik oleks vaevu kaetud. Maitsesta soola, suhkru ja pipraga, lisa loorberileht.
Hauta madala kuumusel, kuni liha ja porgand on pehmed. Serveeri kartuli või riisiga.
