4 portsjonit
0,8 l piima
5 muna
4 sl suhkrut
vanillisuhkrut
Vahusta munavalged, vahustamise lõpul lisa üks supilusikatäis suhkrut.
Vahusta ülejäänud suhkruga munakollased.
Kuumuta kastrulis piim keemiseni. Võta supilusikaga munavalgevahtu, pane keeva piima sisse, kuumuta mõlemalt poolt ning tõsta vahukulbiga välja eraldi kaussi.
Sega pisut kuuma piima munakollasevahu hulka, sega ja vala munakollasesegu kogu aeg segades piima hulka. Lisa vanillisuhkur ja kuumuta, kuni kissell pakseneb.
Tõsta magustoidukaussidesse, jahuta ning tõsta peale munavalgepallid.
