Oma tomatit jõuludeni

Kaja Kurg

28.09.2023

Kodu & Aed

Soojal sügisel kasvatasid tomatitaimed veel palju ilusaid vilju, mis kahjuks ei jõudnud enam küpseks saada. Mida ette võtta kergelt värvunud või veel täiesti roheliste tomatitega?

Toored nopitud tomatid saab toas edukalt lõpuni küpsetada. Järelvalmima on mõtet panna aga vaid sordile omase suuruse saavutanud viljad, sest vastasel juhul jääb valmimine puudulikuks ja maitse kesiseks. Viimased tomatid korja ära kindlasti enne öökülmi.

* Lao tomatid ühe kihina kaaneta karpidesse, eriti hästi sobivad selleks suuremad papist saapakarbid. Ühe kihina säilitades on tomatitest hea ülevaade, et saaks riknema kippuvad viljad aegsasti välja noppida.