Vähetuntud väga head söögiseened

Tiina Reintal

Lehter-kukeseened. | Urmas Kaja

Seeni kas peljatakse ja peetakse liialt ettearvamatuks või imetletakse ning ihaldatakse. Seeneriigi esindajad väärivad tähelepanu – nautimisväärsed on nii nende ilu ja erikujulisus kui ka maitseomadused.

Söögiseentest leiavad sageli tee korvi ja toidulauale riisikad, pilvikud, puravikud, kukeseened ja sirmikud. Seeneroogade austajad piirduvad sageli vaid mõne liigi korjamisega ning sedasi kipub seenesöökidest kähku tüdimus tulema. Eestis kasvab aga väidetavalt ligi paarsada liiki söögiseeni.

Linnainimesele tulevad kõige lähemale tindikud. Soomustindikuid võib silmata aedades-parkides. Paljuliikmelises tindikuperes kasvab kõrvuti noorukesi säravvalgeid seenelapsi ja auväärseid siniseservalise kaabuga vanakesi. Vana viljakeha sinist värvi on kasutatud ajalooürikute kirjatindina.