Tarvis läheb:
500 grammi (pool kilo) kartuleid
250 grammi noori nõgeseid
50 grammi võid
Liiter kanapuljongit
5 supilusikatäit hapukoort
Soola ja pipart
Valmistamine:
Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pese nõgesed ja kasuta toiduks vaid ladvaosa, lõika see tükkideks ja hauta võis. Keeda kartuleid puljongis kümme minutit, lisa võis hautatud nõgesed ja keeda veel kümme minutit. Maitsesta soola ja pipraga ja lisa hapukoor. Head isu!