Taimne Teisipäev: kinoasalat röstitud mandlitega
Avasta uusi maitsekooslusi!
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Filorull suvikõrvitsa ja fetaga (banitsa-pirukas)
Bulgaaria köögist pärit mõnus filotainapirukas, mida võib teha kas kihiti või spiraalina. Siin viimane variant, täidiseks suvikõrvits ja fetajuust. Bulgaarias serveeritakse banitsat hommikusöögiks, lisandiks jogurt või hapupiimajook.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toormarineeritud lõhe ehk hõrk lõhecarpaccio
Toormarineeritud lõhe ehk algupärase nimega lõhecarpaccio on hõrk ja kaunis eelroog veidi pidulikumaks puhuks.
Tarvis läheb:
500 g võimalikult värsket lõhefileed1 sl kappareidpeotäis granaatõunaseemneidpeotäis rukolat½ sidruni riivitud koor ja pressitu
Kodus.ee
Köök & retseptid
Röstitud porgandi püreesupp apelsiniga
Röstitud porgandid annavad sellele supile omapärase maitse ning ingver supis on mõnus kaaslane.
4 sööjale
1 kg porgandeid1 suur sibulpeotäis tüümianilehtisoola-pipart2 sl oliiviõli1 apelsini mahl500 ml porgandimahla500–750 ml vettu 2 cm suurune tükk ing
Kodus.ee
Köök & retseptid
Puidust põrand pesuruumis – on see võimalik?
Üldjuhul oleme harjunud, et pesuruumi põrandat katavad keraamilised plaadid. Kas puidust põrand pesuruumis oleks üldse teostatav?
Sisekujundaja Kadi Jair nendib, et näiteks sauna pesuruumis võiks küll puidust põrandat kasutada.
Kodus.ee
Sisustus & disain
Ahjus küpsetatud toorvorstid kirsstomatite ja palsamiäädikaga
Pisikesed ja maitserikkad kirsstomatid on omal kohal nii peolaual kui ka lihtsalt niisama – igal sumedal suvisel õhtul või säraval hommikul, mis väärib kirkaid värve ja intensiivseid maitseid. Väheste komponentidega Itaalia-pärane maitserikas roog.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Pa amb tomàquet - tomativõileib
Itaallaste bruschettat teavad nüüdseks ilmselt kõik eestlased, ent oma suvine tomativõileib onka hispaanlastel, täpsemalt küll katalaanidel.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Küüslauguküüs nohusesse ninna - kas see aitab ja on mõistlik tegu?
Üsna paljud pistavad nohu tulles ninna küüslauguküüsi. Kas see on tark tegu?
Küüslaugul on tõesti viirusevastane toime, sest taim sisaldab eeterlikke õlisid – viiruse kest lahustub just eetris.
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Hõrgud sinikarbid vürtsikas kastmes
Sinikarpide valmistamine on lihtne ja kiire. Karbid saavad valmis minutitega. Neid ei tohigi kaua tulel hoida, sest muidu muutuvad need tuimalt kummiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kodus õunauputus? Pane ahju õunapommid!
Õunaaeg on käes: küpseta vahelduseks maitsvad õunapommid.
Kodutohtri retsept: õunapommid
(35 tk, väikesed)
2½ dl piima20 g pärmi2 sl suhkrut1–2 tl vanillsuhkrut3½–4 dl nisujahu1–2 õuna2 sl suhkrut1 tl kaneeli
KüpsetamiseksrapsiõliPealeriputamisekstuhk-
Köök & retseptid