Muuga aedlinna, mis rajati ammustel aegadel Tallinna servale eelkõige potipõllundusega tegelemiseks, on tekkinud ilusaid ja nutikate lahendustega aedu. Üks selline on ka Helve Stepanova ja tema pere suvine paradiis. "Kodu kauniks" finalist 2018.
Ilus muru on kena vaatepilt. Sage niitmine teeb muru tihedaks. Hea muruniidukiga on mugav niita. Ka aku- ja hübriidniidukid muutuvad üha võimsamaks.
Muru on meie ümber üllatavalt palju.
Mõistlik on kõik peojäägid ära kasutada järgmiseks toiduks.
400 g ahjuliha, viilutatud2 supilusikatäit võid1 sibul3 dl vahukoort1 sl Dijoni sinepitsoolajahvatatud musta pipart
Lõika sibul õhukesteks viiludeks.
Kes magusatest tortidest eriti lugu ei pea, siis see võib oma pidulauda ehtida uhke võileivatordiga, mille täidiseks on lumekrabi-munatäidis ja suitsuräimetäidis.
KümneleTarvis läheb:
24 viilu kandilist saia (mulle meeldib täisteranisujahust röstsai)
Lu
Õuna sobib maksa ja sibulaga hästi kokku.
4 portsjonit
400 g maksa (sea, looma)
1 sl õli
2 sibulat
2 haput õuna
1 tl soola
0,5 tl rosee- või musta pipart
Lõika maks viiludeks ja vajadusel eemalda kiled. Koori ja viiluta sibulad.
Pottidesse saab panna just niipalju asju, et igal sööjal on täpselt paras ports.
3 potti
3 viilu täisteraröstsaia
1 küüslauguküüs
2 sl õli
300 g värskeid seeni (kukeseened, puravikud)
½ porrut
1 paprika
100 g spinatit
2 dl hapukoort
2 muna
½ tl ürdis
Pole midagi paremat suvisest päikesesoojast tomatist.
Suvised võileivad
2 leiva-, sepiku- või saiaviilu
2 tomatit
2 palli mozzarellat
toorjuustu võileiva määrimiseks
Vahemere ürte
soola, musta pipart
basiilikulehti
Soojenda leiva-, sepiku- või saiav
Hapukas rabarber ja mahe kohupiim sobivad imehästi teineteist täiendama. Klassikalisele maitsekooslusele saad põneva nüansi kookoshelvestega, aga kui ihkad nostalgilist maiust, jäta need lisamata. Õigel hetkel lase kööki appi kõik pere saiamaiad, et igaük