Otsing

Hapendatud kapsasalat

Salatite jaoks saab ise köögivilju hapendada. 700 g punast ja valget peakapsast 2 porgandit 1 tšillikaun 1 väike sibul 1 küüslauguküüs 2 tl punet 1 sl meresoola 1,5 dl õunaäädikat (pastöriseerimata) 0,5 dl oliiviõli Lõika kapsad õhukesteks ribadeks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ahjuroog kanakoibadega

Ahjubroiler on lihtne, odav ja kiire toit, sidrun ja porru lisavad põnevat maitset. 4 portsjonit   4 broileri koiba õli soola ja musta pipart 1 porru 4 väikest suvikõrvitsat 1 sidrun terve küüslauk 4-5 kirsstomatit õli 4 dl kanapuljongit 2 sl mett paar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vürtsikad porgandikotletid

Kotletid, mis maitsevad kõigile. 500 g tooreid porgandeid 150 g riivitud juustu 1 dl nisujahu  0,25–0,5 tl tšillihelbeid  0,5 tl soola 1 hakitud küüslauguküüs 2 muna paneerimiseks riivsaia praadimiseks õli   Pese porgandid, soovi korral koori.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Makaronivorm ühes nõus

Selle roa saab teha kõik ühes nõus, kui panni vars ei ole plastikust, vaid selle saab panna ahju. 5-6 portsjonit1 sibul3 küüslauguküünt400 g hakkliha3-4 supilusikatäit tomatipüreed½ tl soola½ tl musta pipart1 tl suitsumaitselist paprikapulbrit2 tl punet
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Metsaseenetartaletid

Sügis on kõige kibedam seeneaeg ja seenelkäik paljudele oodatud ettevõtmine. Igasugused pilvikud, puravikud, riisikad, kukeseened, heinikud ja paljud muud seened passivad nii purki kui ka pannile panna.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid

Leivakate seentega

Maitsev võileivakate, kuid väga hea ka sooja kartuli kõrvale. 3 dl soolaseeni ½ porrut 2 küüslauguküünt 1 hapu õun 300 g kodujuustu 1 dl lahjat majaoneesi ½ tl piprasegu 2 sl hakitud murulauku 1 sl hakitud tilli Tükelda soolaseened ja porru.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Estragonikana seentega

Estragoniga kanahautis on pärit Prantsuse köögist, Eesti metsast on lisatud seened. 4 portsjonit   1 sl õli 1 sl võid 1 tl kuivatatud estragoni või peotäis värskeid estragonilehti 1 priske küüslauguküüs 4 kana kintsulihatükki 2 dl hakitud värskeid seeni
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Parimad oad

Seda rooga võib teha ka külmutatud ubadest, kuid otse peenralt korjatud suvised oad on muidugi paremad. 4 portsjonit   250 g rohelisi aedube 250 g kollaseid aedube vett ½ tl soola 2 küüslauguküünt 2-3 sl oliiviõli või võid ½ tl soola 2 tl vähesoolast so
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed