Mida rohkem temperatuur akna taga langeb, seda tihemini kutsub õhtusööki ahjus valmistama. Mahedad mee ja sinepiga röstitud juurikad sobivad pea iga talvise prae lisandiks, kuid teevad ka eraldi roana kõhule pai.
Kui sügavkülmas võtab juba tükk aega ruumi tainapakk, siis on aeg see välja võtta.
1 pakk lehttainast
3 muna
2 sl koort või piima
1 küüslauguküüs
3 viilu sinki või
3 sl praetud hakkliha või
3 sl hakitud kupatatud seeni
150 g riivjuustu
kirsstomateid, ol
Kui sügisel panid sügavkülma tallele marju, siis saad hõlpsasti valmistada mustast sõstrast kaks magusrooga.
Mustasõstrakoogikesed
(neljale)
125 g võid
100 g kookoshelbeid
5 g mandlijahu
25 g nisujahu
3 munavalget
90 g suhkrut
1‒1,5 dl musti sõstraid
ka
Toekas küpsetis, milles võib ära kasutada ka külmkappi jäänud juustujääke ning hakitud päikesekuivatatud tomateid.
1 x 900 g leib
Läheb vaja 900 g mahutavusega keeksivormi, mis on kergelt võiga määritud või küpsetuspaberiga vooderdatud.
300 g nisujahu
Klassikaline kohupiimavorm, mida võib süüa kisselliga, või pakkuda tee kõrvale.
4-6 portsjonit
500 g kohupiima
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 muna
3 sl mannat (täistera, spelta)
100 g rosinaid
võid, mannat ahjuvormi määrimiseks
Pane rosinad natu
Igati kasulikud pannkoogid kohupiimast ja täisterajahust.
umbes 20 tk
4 muna
250 g kohupiima
4 sl nisu-, tatra- või speltatäisterajahu
½ tl soola
Küpsetamiseks:
2–3 sl võid või õli
Klopi munad kausis segamini.
Ahjukana nagu ahjukana ikka, aga sel korral imeliselt aromaatse ja põneva Bengali-pärase maitsestusega kõrvitsaga.
Neljale kuni kuuele
1,5 kg jahutatud broiler
1 sl peenelt riivitud ingverit
2 sl oliiviõli
soola ja musta pipart
keskmise suurusega sidru