Rabarberist saab mõnusa külma maiuse, mis seisab sügavkülmas tükk aega.
300 g rabarberitükke
1 dl vett
1,5 dl suhkrut
2 dl jogurtit
2 dl vahukoort
1,5 dl suhkrut
soovi korral kaneeli, vanillit, riivitud sidrunikoort, maasikapüreed
Keeda rabarberitükid
Lihtne ja maitsev magustoit, kus saab ära kasutada sügavkülmas olevaid marju või seisma jäänud moose.
4 portsjonit
4 dl kaerahelbeid
4 dl piima või kaerapiima
3 dl külmutatud marju
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
4 sl mett
Sega kõik ained kokku ja
Lihtsate asjadega võib küpsetamisel lõpptulemust muuta.
• Võid piima asemel vedelikuna kasutada vett, mahla kaera- või sojapiima.
• Võid asendada 2–3 dl nisujahu rukki- või kaerajahuga või kaerahelvestega.
• Kõge tugevama vahu saab toasoojadest munadest
Õunakooki võib vabalt teha ka mahakukkunud õunapunnidest.
Õunastruudel
Tainas
2 dl nisujahu
0,5 tl soola
1 tl tuhksuhkrut
0,75 dl külma vett
30 g sulatatud võid
määrimiseks muna või sulavõid
Täidis
6 õuna
1 dl rosinaid
3 sl fariinisuhkrut
1 sl kane