Pikka aega on meie söömiskultuuris olnud tähtsal kohal sellised hapendatud piimatooted nagu hapupiim ja viil. Juustud, kohupiim, kodujuust ja jogurtid ning nendest tehtud road on aastakümneid meie menüüsse kuulunud.
Lastel ja teismelistel on ilma piimatoodeteta väga keeruline saada kasvavale organismile piisavas koguses kaltsiumi ja valku ning see võib tekitada noortele pöördumatuid tervisekahjustusi, kinnitas Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia
Jaaniõhtul ei saa läbi šašlõki ega kartulisalatita, küpsisekoogist rääkimata.
Tomatimarinaadis šašlõkk
Tomati- ja sidrunimahla happed marineerivad liha naturaalselt ja mõnusalt maitsekaks ning nõnda jääb see grillides mahlane.
Jõulud on Euroopas maiustuste aeg. Esimestest šokolaaditahvlitest või suhkrutükikestest oleme nüüdseks jõudnud kõige maitsvamate Fazeri maiusteni.
Tuntud maiustuste tootjalt Fazerilt tulevad igal aastal jõulumaiused.
Jõulud on koos- ja kodusolemise aeg, mida mõnusalt nautida. Ent tihti on jõululaua katjal käed-jalad tööd täis. Et pühadeaega mitte ainult köögis pliidi ees mööda saata, tasub teha roogi, mis palju vaeva ja aega ei nõua.
Kes lisab selle sisse marju, kes banaani ja spinatit. See võib olla nii mürkroheline kui ka erelilla. Millega on tegu, kas arvasite ära?
Smuuti on see kiirelt valmiv mugavustoit, mida paljud eelistavad haarata otse rikkaliku valikuga poeriiulilt.
Kui esimene kukeseenesoust on tehtud, võib järgmisena küpsetada ühe piruka.
Põhi:
50 g võid
1 dl rukkijahu
1½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
1 dl kohupiima
Täidis:
1 l kukeseeni
1 sl õli
2 sibulat
2 muna
200 g toorjuustu
musta pipart
½ tl soola
1 tl