Otsing
Köögivilja-toorvorstihautis
Vürtsikas hautis toorvorstidega.
6 portsjonit
1 sibul
3 küüslauguküünt
6 kartulit
3 porgandit
2 sl õli
0,5 tl soola
8 dl vett
0,5 dl tomatipüreed
1 tl kuivatatud tüümiani
1 tl suitsumaitselist paprikapulbrit
1 tl jahvatatud musta pipart
300 g toorvors
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kiirelt ja maitsvalt | 2 vorstirooga
Balkani vorstihautisele annavad maitset õun, fenkol ja marineeritud kurk. Kastmeks on hulka segatud hapukoor murulauguga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Sidrunimaitseline lõhesupp
Lõhesupp on sametine talvine soojendaja.
4 portsjonit
8 kartulit
3 porgandit
2 sibulat
2 küüslauguküünt
25 g võid
1 l vett
2 kalapuljongi kuubikut
5 vürtsipipra tera
1 loorberileht
500 g lõhet või lõheribasid
2 dl vahukoort
0,5 tl soola
peotäis tilli
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Peedi-läätsehautis
Enne suuremaid jõuluaegseid lihasöömisi võib teha mõnusaid taimetoite.
6 portsjonit
1 kg peete
200 g juursellerit
3 porgandit
1 sibul
2 küüslauguküünt
8 dl vett
1 köögiviljapuljongi kuubik
2 sl punase veini äädikat või palsamiäädikat
1 tl kuivatatud t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hautis kanasüdametest
Kanasüda on täisväärtuslik tihke lihatükk, millest annab teha mõnusaid hautisi.
4 portsjonit
1 pakk (400 g) kanasüdameid
1 sibul
2 küüslauguküünt
3 porgandit
1 sl õli
1 loorberileht
4 dl vett
1 dl kohvikoort
1 sl jahu
soola, musta pipart
0,5 tl tüümia
Kodutohter
Kodus.ee
Aed & taimed
Toit ja trenn
Tuunikala pannipirukas
Sellise piruka tegemiseks pole ahju vajagi.
4 portsjonit
1 tuunikalakonserv vees
1 sibul
1 küüslauguküüs
1 tomat
100 g riivjuustu
2 muna
1 sl jahu
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
0,5 tl paprikapulbrit
hakitud peterselli
õli
Nõruta tuunikala.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Fetajuustuga täidetud kanataskud
Täidiseks võib kasutada ka kitsejuustu.
4 portsjonit
4 kana rinnafileed
100 g fetat
4 päikesekuivatatud tomatit
värsket basiilikut või tüümiani
2 sl rapsi- või oliiviõli
pisut soola ja jahvatatud musta pipart
2½ dl rõõska koort
1 sl kanafondi või
kana
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kapsa-toorvorstihautis
Taskukohane ja maitsev argipäevane hautis.
4 portsjonit
600 g peakapsast või lehtkapsast
2 sibulat
1 porgand
300 g toorvorste
1 sl õli
3 dl köögiviljapuljongit
2 sl sidrunimahla
1 sl mett
2 sl ketšupit
1 tl soola
Lõika kapsas ja sibul õhukesteks rib
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kõrvitsarisoto
Risoto on maitsev ka külmalt ning seda saab tööle kaasa võtta.
4 portsjonit
1,5 l köögiviljapuljongit
50 g võid
2 sibulat
2 küüslauguküünt
450 g risotoriisi
600 g tükeldatud kõrvitsat
2 dl valget veini
peotäis hakitud peterselli
150 g riivitud parmesa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn