Otsing

Karulauk viib keele alla. Ideid ja retsepte

Kevad toob metsa alla, aianurka ja turulettidele magusmahlase ja mahedalt küüslauguse karulaugu. Kuidas?Salatisse, võileiva vahele, pestosse, pirukasse, supi sisse, koos singi ja/või lavašiga rulli keeratuna mõnusaks ampsuks … Karulauguhummus Kevadine,
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kroonimispirukas

Briti kuningapalee avaldas kroonimispiruka retsepti, mis on palee kokkade poolt välja mõeldud kuningas Charles III kroonimise puhuks. Põhi 125 g nisujahu pisut soola 50 g külma võid kuubikutena 2 sl piima   Täidis 125 ml piima 175 g vahukoort 2 muna 1 s
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Räimepihvid

Räimepihve võib küpsetada ka ahjus. 4 portsjonit   500 räimefileesid soola, valget pipart 1 dl hakitud tilli 2 muna 2 dl rukki- või nisujahu 1 tl soola võid või õli praadimiseks   Lao räimefileed küpsetuspaberiga kaetud lõikelauale ritta, nahk allapoole
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kookosmuffinid

Kookosmuffinid on tõeline kiusatus. 12 tükki   1 dl kookosrasva 2,5 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 3 muna 3 dl nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl kookospiima   Glasuur 250 ml (1 purk) külma kookospiima 2 dl tuhksuhkrut 100 g maitsestamata toorjuustu   V
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kartulirull

Kartulirulli võib süüa nii külmalt kui ka soojalt. 4 portsjonit   8-10 keedetud kartulit 2 muna 1 dl jahu 1 sl võid kaerakliisid veeretamiseks soola   Täidis 2 dl tükeldatud spinatit 200 g hakkliha või hakitud sinki 1 väiksem sibul 1 küüslauguküüs 1 sl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ricotta-kook sidruniga

Mõnusalt kevadine ricotta-kook sidruniga on pärit Itaaliast (torta di ricotta e limone).   Jagub kaheksale kuni kümnele 500 g head ricotta-kohupiima 150 g suhkrut 4 muna 1-2 sidruni mahl ja peenelt riivitud koor 120 g ehk 2 dl nisujahu (nt tüüp 00) 1 tl
Kodus.ee
Köök & retseptid

Pikkpoiss munaga

Munapühade järel on keedetud mune kodus tavaliselt küllaga. Neist saab teha munavõid, leivakatet või Šoti mune, kasutada neid salatis, isegi mõnes koogi- või küpsisetainas. Aga pista ka pikkpoisi sisse.
Kodus.ee
Kodukiri
Köök & retseptid

Klassikaline Madeira keeks

Õrn ja kohev sidrunimaitseline kohvikõrvane. 240 g toasooja võid 200 g suhkrut 1 mahesidruni koor ja mahl 3 muna 300 g nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soodat   Vahusta pehme või suhkruga ja lisa riivitud sidrunikoor.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kerge quiche

Kui klassikaline quiche tehakse võitaina, peekoni, koore ja rasvase juustuga, siis see on kergem ja lahjem variant. 6 tükki   Põhi 3 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 50 g võid 1 väike keedetud kartul 1 dl kohupiima 1 sl vett   Täidis 300 g taist
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kalatäidisega munarull

Hea vaheldus tavalisele võileivale või omletile. 10 viilu   6 muna 5 dl piima 1 dl jahu soola, pipart 0,5 dl hakitud rohelist sibulat   Täidis pool sibulat 300 g kuumsuitsukala või tuunikalakonserv 300 g toorjuustu 100 g hapukoort 1 sl mahedat sinepit 0
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed