Otsing
Porgandi-suvikõrvitsa-fetakotletid
Nende kotlettidega saab kätte suurema osa päevasest köögiviljaportsust.
200 g porgandit
100 g suvikõrvitsat
100 g fetat
2 muna
0,5 dl kohvikoort
1 dl jahu
0,25 tl soola
suolaa
0,25 tl jahvatatud musta pipart
Lisaks
2 sl võid või õli
Pese ja riiv
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kogu oma retseptid kokku
Oled pärast tööd poes ja mõtled, mida täna süüa teha.
Meelde tuleb ainult üks roog, pasta bolognese. Sama toitu on söödud ka eelmine nädal ja nädal enne seda. Näljas ja väsinud aju unustab kõik kümned teised toidukorrad, mida mälu järgi teha oskaks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pane maha taliküüslauk
Liitsibulast eraldatud tütarsibulad ehk küüslauguküüned peavad mulda saama nii, et need jõuaksid enne püsivate külmade saabumist korralikult juurduda, kuid enne talve veel ei tärkaks.
Kodus.ee
Aed & taimed
Valge õuna-peekonipitsa
Sügisel võib õuna kasutada peaaegu kõikides toitudes.
2 pitsat
Põhi
3,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
1,5 dl vett
2 sl võid
Peale
2 sibulat
1 sl võid
1 sl valget palsamiäädikat
1 sl mett
4 peekoniviilu
200 g hapukoort
2 õuna
musta pipa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kukeseene-õunapasta
Õun, kukeseened ja rosmariin moodustavad metsase maitse, mis sobib pastatoitudega üllatavalt hästi.
4 portsjonit
1 l värskeid kukeseeni
2 väikest õuna
1 võike sibul
2 küüslauguküünt
50 g võid
1 sl mett
1 tl soola
1 sl hakitud rosmariini
Lisaks
300 g
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Täidetud suvikõrvitsad
Suvikõrvitsatesse mahub palju maitsvat täidist.
3–4 väikset suvikõrvitsat
½ tl soola
Täidis:
2 sl rapsi- või oliiviõli
1 sibul
1 küüslauguküüs
2–3 dl (u 100 g) hakitud kukeseeni
250 g kanahakkliha
2 tl riivitud sidruni koort
1 sl sidrunimahla
musta pi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Taimne hommikuomlett
Taimetoitlased saavad omletti teha kikerhernejahust ja tofust.
2 portsjonit
200 g tofut
1½ dl kikerhernejahu
1½ dl vett
½ hakitud sibulat
sojakastet
kukumipulbrit
paprikapulbrit
grillimaitseainet
Murenda tofu peeneks puruks. Sega kõik ained kokku.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Õunane lihahautis
Õun ja õunamahl annavad soolastele toitudele suurepärase magushapu maitse.
4 portsjonit
500 g sealihaguljašši
3 kartulit
2 porgandit
2 suurt sibulat
1 tl soola
10 vürtsipipra tera
2 loorberilehte
3 dl õunamahla
1 dl vett
3 õuna
1 sl võid
1 sl õli
Võ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kukeseenepirukas
Kui esimene kukeseenesoust on tehtud, võib järgmisena küpsetada ühe piruka.
Põhi:
50 g võid
1 dl rukkijahu
1½ dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
1 dl kohupiima
Täidis:
1 l kukeseeni
1 sl õli
2 sibulat
2 muna
200 g toorjuustu
musta pipart
½ tl soola
1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn