Otsing
Päeva retsept: vaesed rüütlid
Vanaemade retsept talvehommikuks.
2 portsjonit
4 saialõiku
1 dl kohvikoort
1 muna
1 tl suhkrut
1 tl kaneeli
õli, võid
Sega sügavas taldrikus koor ja muna ning sega hulka suhkur ja kaneel.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva ratsept: kuidas küpsetada mahlast broilerifileed?
Pannil küpsetades kipub kanafilee enamasti jääma liiga kuivaks ja puiseks.
Pannil küpsetades kipub kanafilee enamasti jääma liiga kuivaks ja puiseks.
Tippkokad soovitavad järgmist:
Vajuta fileed natuke õhemaks ja lõika suured fileed väiksemaks.
Kodutohter
Toit ja trenn
Loominguline vastlapäev ehk hernesupp grillitud kammkarpidega
Vastlapäeval peavad laual olema kuklid ning puududa ei tohi ka hernesupp.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: aedviljakook
Selle koogi juures on oluline, et see saaks järgmise päevani seista.
Kodutohter
Toit ja trenn
TAIMSE TOIDU AUSTAJALE: isetehtud munavaba majoneesikastmega kartulisalat
Kui pidupäeval on sööjate seas taimetoitlasi, tasub klassikalise kartulisalati kõrvale teha ka kausitäis taimset kartulisalatit. Lihaga on kerge – see tuleb salatist välja jätta. Küsimus on hapukoore-majoneesikastme asendamises taimsega.
Nipiraamat
Päeva retsept: brokoli-juustupasta
Hea pastaroa jaoks polegi palju vaja: natuke brokolit, tugevamaitselist riivjuustu ja sorts koort.
4 portsjonit
300 g brokolit
300 g teokarbikujulisi makarone (orecchiette)
2 köögiviljapuljongi kuubikut
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 sl võid
1 sl nisujahu
Kodutohter
Toit ja trenn
Krõbe kaera-õuna magustoit
Seda magustoitu võib teha ka ühes suuremas ahjuvormis.
4 portsjonit
8–10 õuna (oleneb suurusest)0,5 dl fariinsuhkrut0,5 tl kaneeli
Kate:
1 dl kaerahelbeid0,5 dl nisujahu0,5 dl fariinsuhkrut30 g võid0,5 dl piimavõid ahjuvormide määrimiseks
Eemalda õunt
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: imelised kapsanuudlid
Selles nuudlitoidus on palju köögivilja.
Kodutohter
Toit ja trenn
Õunasuflee
Suurepärane magustoit õunast.
4 portsjonit
500 g õunapüreed
2 dl kohvikoort
riivitud apelsinikoort
2 tl kaneeli
4 muna
100 g suhkrut
võid vormide määrimiseks
Kuumuta potis õunapüreed ja kohvikoort umbes 5–6 minutit.
Kodus.ee
Köök & retseptid