Otsing

Köögivilja-seenehautis

Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks just seened. 4 portsjonit 4–6 porgandit 2 peeti 2 naerist 2 pastinaaki 2 sibulat 200 g metsaseeni või šampinjone 2 küüslauguküünt 1 tl soola 2½ dl köögiviljapuljongit 1 tl tüümiani 1 tl hakitud rosm
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Omletirull seentega

Natuke pidulikumaks hommikusöögiks võib valmistada munarulli. 4 portsjonit   6 muna 5 dl piima 1,5 dl jahu ½ tl karrit soola Täidis 400 g kupatatud seeni või praetud seeni 1 sibul 2 sl võid 1 dl hapukoort soola, musta pipart 1 dl riivjuustu värskeid ürt
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Magusad peedid

Peet on magus ja pähklimaitseline köögivili. Ahjus küpsetades muutub maitse veel paremaks. Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kuivatatud tomatid

Kellel on suur tomatisaak, võib neid kuivatada ja teha talveks koos õliga hoidiseid. 2 kg keskmise suurusega tomateid külmpressitud oliiviõli ürdisegu maitsestamiseks: hakitud basiilikut, tüümiani, punet, küüslauku   Pese ja kuivata tomatid, lõika sekto
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Savoia kapsa rullid

Savoia kapsa lehed on õrnemad, ega jää toiduvalmistamisel sitkeks. umbes 20 tükki, 5-6 portsjonit   1 suur Savoia kapsas 3 l vett 1 tl soola Täidis: 400 g hakkliha 2 sibulat 2 küüslauguküünt 1 sl rapsiõli 2-2½ dl keedetud odrakruupe 1 tl soola ¼ tl must
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Paella ehk Hispaania riisiroog

Peale lihagrillimisi võib teha kogu perele Hispaania rahvustoitu paellat. Paellat saab teha suuremat sorti lamedal pannil otse grillil väljas värskes õhus. 8 portsjonit   Sinimerekarbid 2 sl õli 1 sibul 2 küüslauguküünt paar oksa tüümiani 1 loorberileht
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Võileivakate võiubadest

Õhtul teleri ees on hea näksida oakastmes köögivilju või määrida seda õhukestele näkileibadele. 2-4 portsjonit  1 purk (400 g) võiube 1 küüslauguküüs peotäis meelepäraseid hakitud ürte (till, petersell, koriander, tüümian) poole sidruni mahl 1 sl oliivi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Basiilik on tõeline tervisepomm

Basiilik rahustab kõhtu ja alandab vererõhku. Basiilikut on kasvatatud tuhandeid aastaid ning koos tilli ja peterselliga on sellest saanud üks populaarsemaid maitsetaimi.Basiilikut kasutatakse nii Itaalia kui Aasia roogades.
Kodutohter
Tervis

Lehed