Otsing

Värviline pirukas

Pirukas näeb efektne välja ja seda on imelihtne teha. Põhi 150 g võid 2 dl nisujahu 2 dl spelta- või täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 2 sl vett Täidis 3 sl toorjuustu 2-3 suvikõrvitsat (peenikest) 4-5 tomatit 150 g juustuviile tüümiani, basiilikut
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kukeseenepirukas

Kui esimene kukeseenesoust on tehtud, võib järgmisena küpsetada ühe piruka. Põhi: 50 g võid 1 dl rukkijahu 1½ dl nisujahu ½ tl küpsetuspulbrit 1 dl kohupiima   Täidis: 1 l kukeseeni 1 sl õli 2 sibulat 2 muna 200 g toorjuustu musta pipart ½ tl soola 1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kukeseenesupp krõbedate kukeseentega

Praegu on kukeseeneaeg. 4-6 portsjonit   1,5 l kukeseeni 1 sibul 2 küüslauguküünt 3 sl hakitud ürte (tüümian, petersell, harakputk, rosmariin) 2 sl võid 4 dl vett 1 köögivilja- või kanapuljongikuubik 1 dl kuiva valget veini 2 dl vahukoort soola, musta p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Köögivilja-sinihallitusjuustupada

Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. 4 portsjonit   4–6 porgandit 2 peeti 2 naerist 2 pastinaaki 2 sibulat 200 g metsaseeni või šampinjone 2 küüslauguküünt 1 tl soola 2½ dl köögiviljapuljongit 1 tl tüümiani 1 tl hakitud rosmari
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Aeg on teha valmis maitseõlid

Põnev on katsetada ja panna väiksematesse pudelitesse või purkidesse erinevaid ürdikooslusi. Kõige parem on varuda head neutraalse maitsega toiduõli, näiteks rapsiõli.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vürtsikas rabarberimoos ehk tšatni

Imehea magushapu vürtsimoos võileibadele või liha kõrvale. u 1,5 l   1 kg rabarberit 2 sibulat 2-3 küüslauguküünt 1 tšillillikaun 4 dl suhkrut 2 cm tükk riivitud ingverit 1 loorberileht 1 sl kuivatatud punet või tüümiani 3-4 sl valget veiniäädikat 1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Peedi-plaadipirukas

Mõnest keedupeedist ja natukesest sinihallitusjuustust saab imemaitsva piruka. 500 g külmutatud pärmi-lehtainast   600 g keedetud peeti 300 g sibulaid 2 sl õli 2 dl kohvikoort 200 g sinihallitusjuustu soola, musta pipart, tüümiani või punet seemneid (pä
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ahjukartulid, mis viivad keele alla

Sellised ahjukartulid on imehead ka vanast kartulist. 2-3 kartulit igale sööjale õli riivitud küüslauku ürte (Vahemere, tüümian, rosmariin) soola, musta pipart riivjuusstu hapukoort küüslauku või mädarõigast   Vala kaussi õli ja lisa ürte ning riivi sis
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed