Otsing

Peedi-läätsehautis

Enne suuremaid jõuluaegseid lihasöömisi võib teha mõnusaid taimetoite. 6 portsjonit   1 kg peete 200 g juursellerit 3 porgandit 1 sibul 2 küüslauguküünt 8 dl vett 1 köögiviljapuljongi kuubik 2 sl punase veini äädikat või palsamiäädikat 1 tl kuivatatud t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ürdimaks

Maks sisaldab palju rauda. 2-4 portsjonit   2 porgandit 1 sibul 400 g veise maksa 1 sl rapsi- või oliivõli pisut soola ja jahvatatud musta pipart 1 sl hakitud rosmariini või tüümiani 1 sl sojakastet   Koori ja viiluta porgandid. Koori ja viiluta sibul.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Maitseõlid või asemel

Itaalias ei määrita saiale võid, vaid kastetakse sai oliiviõli sisse. Itaalias ei määrita saiale võid, vaid kastetakse sai oliiviõli sisse ja nii saadakse palju kasulikke rasvu.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tervis
Toit ja trenn

Fetajuustuga täidetud kanataskud

Täidiseks võib kasutada ka kitsejuustu. 4 portsjonit   4 kana rinnafileed 100 g fetat 4 päikesekuivatatud tomatit värsket basiilikut või tüümiani 2 sl rapsi- või oliiviõli pisut soola ja jahvatatud musta pipart 2½ dl rõõska koort 1 sl kanafondi või kana
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sibula-seenepirukas

Lihtne ja maitsev pirukas. plaaditäis   500 g pärmilehttainast Täidis: u 400 g mugulsibulat 300 g hakitud soolaseeni 1 sl toiduõli või võid 200 g riivjuustu pisut soola, Provence`i maitseainet või tüümiani   Viiluta sibulad, haki seened ja kuumuta panni
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kaerakruubi-köögivilja-juustupada

Juustuga küpsetatud köögivilja-kruubisegu teevad eriti maitsvaks seened. 4 portsjonit   4-6 porgandit 1 kaalikas 2 pastinaaki 2 sibulat 200 g metsaseeni või šampinjone 2 dl leotatud kaerakruupe 2 küüslauguküünt 1 tl soola 2½ dl köögiviljapuljongit 1 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Köögivilja-seene ahjuroog

Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. 4 portsjonit   4–6 porgandit 2 peeti 2 naerist 2 pastinaaki 2 sibulat 200 g metsaseeni või šampinjone 2 küüslauguküünt 1 tl soola 2½ dl köögiviljapuljongit 1 tl tüümiani 1 tl hakitud rosmari
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tarte tatin ehk tagurpidipirukas porganditega

Prantsuse köögi klassikat tarte tatin'i ehk tagurpidikooki võib teha ka porganditest.  Tainas 100 g võid 0,5 dl riivitud parmesani või muud tugevamaitselist juustu 3 dl nisujahu 1 muna   Täidis 250 g porgandeid 25 g võid pisut soola ja musta pipart 140
Kodus.ee
Köök & retseptid

Ahjufeta ja küpsetatud aedviljad

Feta annab köögiviljadele mõnusa soolase-juustuse maitse. 2 portsjonit   2 sl oliiviõli 100 grammine tükk fetat 4–5 kirsstomatit 5–6 värsket ploomi 6-7 brokoli õisikut porgandiviile sellerilehti värskeid ürte, näiteks rosmariini, sidrunitüümiani, peters
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed