Lugeja kirjutab: võtsin eesmärgiks Kodukirjas pakutud kastmed läbi teha
Kodukiri pani mind seekord mu seniseid maitseid natuke muutma.
Kodukiri
Otsing
Harriet Toompere: "Südamest naerda saab ainult koos teistega"
Viimastele aastatele tagasi vaadates tõdeb näitleja Harriet Toompere, et kui esimene koroonalaine tõi mõnusa puhkuse, siis Ukraina sõda mõjus šokina ning pani asju ümber hindama. Õnneks on muutuste tuules kindlad kaljud, mis aitavad tasakaalus püsida.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Varia
Kuidas sisustada kööki taskukohaselt ning jätkusuutlikult?
Enamikus Eesti kodudes on köök kodu südameks, kus pere päeva lõppedes koguneb või kus võetakse külalisi vastu. Ometi kipuvad Eesti köögid olema üsna väikesed, mis muudab köögi sisustamise väljakutseks.
Kodus.ee
Sisustus & disain
Kookosepuder
Kiire ja toitaineterikas puder hommikusöögiks või vahepalaks.
2 portsjonit
1 purk kookospiima
2 dl kaerahelbeid
4-5 pehmet datlit
8-10 kuivatatud aprikoosi
Peale
kookoshelbeid, marju, pähkleid
Eemalda datlitelt kivid.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Oa-hirsihautis
Tervislik, maitsev ja soodne hautis, mis sobib ka taimetoitlastele.
4 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
4 porgandit
200 g varssellerit
2 paprikat
2 sl õli
2 tl kuivatatud ürdisegu
2 dl hirsitangu (leotatud, loputatud)
12 dl köögiviljapuljongit
1 loo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Punased kotletid kodujuustukastmega
Kontoritöötaja eine võiks olla kerge, kuid sisaldada vajalikke toitaineid.
4 portsjonit
300 g hakkliha
1 sibul
1 sl õli
1 keedetud kartul
1 keedetud peet (150 g)
1 marineeritud kurk
2 muna
1 sl jahu
soola, pipart
Kaste
200 g kodujuustu
1 hakitud küü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
10 nõuannet, kuidas kiirendada ainevahetust
Ainevahetus on keeruline protsess, mille abil muutuvad organismis toitained energiaks.
Energiast 60-70 protsenti kulub põhiainevahetuseks, ülejäänud kulub seedimiseks ja liikumiseks.
Kodutohter
Tervis
Ahjuköögiviljad munadega
Lihtne lõuna- või õhtusöök, kus kõik toitained on paigas.
4-6 portsjonit
0,5 kg kartuleid
2 porgandit
1 pastinaak
2 peeti
0,5 tl soola
2 sl õli
musta pipart
lisaks
100 g herneid
100 g spinatilehti
4-6 muna
50 fetat
Riivi juurviljad jämeda riiviga.
Kodutohter
Toit ja trenn
Seenerisoto lillkapsariisiga
Kui koor ja riivjuust ära jätta, sobib risoto ka taimetoitlastele.
4 portsjonit
500 g lillkapsast
300 g värskeid seeni (mampleid, kuuseriisikaid, puravikke)
1 väike sibul
4 küüslauguküünt
1 sl õli
5 dl vett
2 puljongikuubikut (liha, köögivilja)
2 dl k
Kodutohter
Toit ja trenn