Samm-sammult õpetus: Vahemere hõngu toovad lauale dolmad
Eestis on dolmade valmistamiseks sobivaim aeg just suvi, kui kodumaised värsked ürdid on oma parimas vormis.
Nipiraamat
Otsing
Lihtne ahjuroog kaane all
Selles ahjuroas saab ära kasutada külmkapis olevaid jääke. Kastmele võib lisada erinevaid köögivilju, seeni või singiribasid.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kanapirukas sellest, mis kapis
Pirukas võib ära kasutada igasuguseid kappi jäänud toiduaineid.
6-8 portsjonit
Põhi3 kartulitpisut soola25 g võid
1,5 dl jahu
Täidis100 g grillkana (võib olla ka eelmisest päevast jäänud keedukana)100 g suvikõrvitsat1 väike paprika2 tomatitpool porrut2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võitofu ilma võita
Taimne versioon India võikanast kuid ilma võita. Valmib 20 minutiga. See argipäevane roog tuletab meelde võikana, kuid on kiire ja lihtne.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvikõrvitsaspagetid
Suvikõrvitsaspagette ei pea keetma.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Soe pastasalat
Tervislik pastasalat värviliste köögiviljadega.
4 portsjonit
400 g täisterapastat
1 väike brokoli
1 väike sibul
1 paprika
1 porgand
4-5 kirsstomatit
hakitud peterselli
Kaste
0,5 dl oliiviõli
3 sl heledat veini- või palsamiäädikat
soola, suhkrut, pipar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Marineeritud köögiviljad pastaga
Küpsetatud köögiviljad marinaadis on magusad ja maitsvad.
8 portsjonit
700 g köögivilju (brokoli, suvikõrvits, baklažaan, paparika, sibul, kirsstomatid)
Marinaad
2 küüslauguküünt
1 dl hakitud peterselli
2 sl sidrunimahla
1 dl oliiviõli
1 tl soola
0,5 tl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pasta-kanasalat
Seda pastasalatit ei jää kunagi järele, kõik süüakse viimase kübemeni ära.
6 portsjonit
300 g kanafilee ribasid
300 g pastat
50 g piinia- või seedriseemneid
4 sl rohelist pestot
150 g kirsstomateid
1 paprika
2 küüslauguküünt
tugevamaitselist juustu (p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kevadine segasalat
Vitamiinirikas taldrikutäis.
2 portsjonit
2 dl hakitud noori naate
1 dl hakitud karulauku
1 dl hakitud peterselli, tilli
1 purk (400 g) ube või läätsi
mõned hakitud päikesekuivatatud tomatid
Kaste
0,5 dl päikesekuivataud tomatite õli
2 sl sidrunimahla
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ahjumuna ehk munamuffin
Imelihtsad ja maitsvad muffinid, mida sobib ka külalistele pakkuda.
6 portsjonit
6 muna
hakitud mugulsibulat või rohelist sibulat
hakitud tomatit
hakitud suvikõrvitsat
riivitud juustu
soola, pipart
kuivatatud Vahemere ürti
Vooderda muffinvormis kuus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn