Kuigi kõige parem on muidugi värske kala, saab ka külmutatud kalast väga maitsva roa.
4 portsjonit
400 g külmutatud kalafileed (heik, saida)
¼ tl soola
¼ tl purustatud roseepipart
2 dl kohvikoort
2 dl hapukoort
4 sl magusat tšillikastet (sweet chilli)
Hernes on väga toitev ja tervislik. Kõnekäänd, et hernes on vaese mehe liha, pole üldse liialdus.
Herned on tõesti väga valgurikkad: värsketes terades on taimset valku kuni 9%, kuivatatutes aga lausa viiendiku jagu ehk sama palju kui veiselihas.
Vürtsikad ja magusad fileeribad valmivad kiiresti ja on väga maitsvad.
4 portsjonit
400 g seafilee ribasid
2 sl õli
1 väiksem tšillikaun
2 cm ingverit
2 sl mett
2 sl fariinisuhkrut
2 sl sojakastet
1 sl sidrunheinapastat
250 g brokoliõisikuid või varsb