Otsing

Vürtsimoos roheliste tomatite ja tšilliga

Kui on veel tulemas tomateid, mis ei taha punaseks minna, siis võib neist teha vürtsika moosi. 1 kg rohelisi tomateid 3 mugulsibulat 5 küüslauguküünt 2 cm ingverit 4 rohelist tšillikauna 3 rohelist paprikat 1 dl basiilikulehti 2 dl vett 1,5 tl soola 1 t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Marineeritud redised

Suurepärane lisand võileibadele või grillitud lihale. 1 väike purk   12-15 redist (olenevalt suurusest) 1 sibul 5 dl vett 1 sl sinepiseemneid 8 musta pipra tera 1 tl soola 1,5 sl suhkrut 1 loorberileht 4 sl valget veiniäädikat   Pane potti vesi ja kõik
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kausitoit pastaga

Kausitoitude oluline osa on maitsev kaste, millega maitsestada kausis olevad neutraalse maitsega toiduained. 4 portsjonit   400 g kanafileed 1 tl soola ¼ tl suhkrut ½ tl tšillihelbeid 2 tl seesamiseemneid 1 sl seesamiõli 3 dl keedetud täisterapastat 2 p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Peenralt purki! Tüümiani-meesibulad

Mõnus lisand paljudele toitudele. Tarvis läheb: 1 terve küüslauk10 väikest eri sorti sibulat (umbes 500 g) Marinaad: 1 dl vett1 dl mett1 dl valget palsamiveiniäädikat2 tl soola2–3 tüümiani oksa Pane sibulad kuuma vette.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Vanaema klopitud kurgisalat

Selles salatis jäävad kurgid pehmed, mitte krõmpsud. 4 portsjonit   2 pikka või 4 lühikest kurki ohtralt hakitud tilli soola näpuotsaga suhkrut 1 tl valget veiniäädikat Lõika kurgid kaussi õhukesteks viiludeks.
Kodutohter
Toit ja trenn

Talveheeringas

Marineeritud heeringas on pidulaua klassika. 3 heeringafileed 1 sl mädarõikalaaste   Marinaad 1 dl valget veiniäädikat 3 dl vett 4 dl suhkrut 2 tl vürtspipra teri 1 porgand ½ porrut 2 punast sibulat   Kui heeringad on liiga soolased, siis leota neid öö
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed