Otsing

Kana ja köögiviljad. Kõik ühes nõus.

Juurikate ettevalmistus võtab küll natuke aega, kuid ülejäänu teeb ära ahi. 6 portsjonit   2 kg köögivilju (sibulaid, kapsast, kartulit, kaalikaid, naereid, porgandeid vms) 4 sl rapsi- või oliiviõli 1 tl soola ¼ tl musta pipart ½ tl paprikapulbrit pisut
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandi-suvikõrvitsapirukas

Pirukas tuleb ilus ja värviline, kui kasutada eri värvi porgandeid. Põhi: 300 g porgandeid 100 g võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit ½ tl soola   Täidis: 200 g porgandeid 200 g suvikõrvitsat 250 g hapukoort 1 muna 1 sl Dijon`i sinepit soola,
Kodutohter
Toit ja trenn

Põhjata seenepirukas

Kui ei viitsi tainaga jännata, võib teha põhjata piruka. 6 tükki   1 l lehterkukeseeni 2 väikest mugulsibulat 1 sl õli 4 muna 1 sl täisterajahu 4 dl riivitud juustu (Emmental, Gouda) 4 sl hakitud peterselli 2 küüslauguküünt 1 tl soola musta pipart võid
Toit ja trenn

Täidetud teokarbid

Vahel võib tavalise pastatoidu või lasanje asemel teha midagi põnevamat. 4 portsjonit   16 suurt pasta-teokarpi (conchiglie) 300 g külmutatud spinatit 300 g toorjuustu või ricotta kohupiima 3 küüslauguküünt 2 purki (à 400 g) purustatud tomateid 1 väike
Kodutohter
Toit ja trenn

Kitsejuustupirukas

Hõrgutav pirukas, kus maitset annavad kitsejuust ja seedriseemned. Tainas: 125 g võid 3 dl nisujahu 1 dl tugevamaitselist riivjuustu 2 sl vett   Täidis: 250 g värsket spinatit 170 g šampinjone 1 sibul õli soola, musta pipart 1 dl tugevamaitselist riivju
Kodutohter
Toit ja trenn

Kukeseene-maapirnipirukas

Seened ja maapirn sobivad hästi kokku. Põhi: 50 g võid 1 dl rukkijahu 1½ dl nisujahu ½ tl küpsetuspulbrit 1 dl kohupiima   Täidis: 1 l kukeseeni 1 sl õli 2 sibulat 300 g maapirne 2 muna 200 g toorjuustu musta pipart ½ tl soola 1 tl värsket estragoni 1 t
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed