Kõige lihtsam on segada rabarberipüree lemmikmajoneesi hulka – olgu viimane siis poest ostetud või ise tehtud.
Kui kasutad punasekoorelisi rabarbereid, siis saad kena roosaka majoneesi!
250 g rabarberit
2 sl suhkrut
300 g head majoneesi
Lõika rabarberivarred väiksemateks tükkideks, pane koos suhkru ja lusikatäie veega potti ning kuumuta tasasel tulel, kuni rabarber on pehme.
Lase jahtuda, siis püreesta saumikseriga.
Sega jahtunud rabarberipüree majoneesi hulka, vajaduse korral maitsesta soola-pipraga.
