Tervislik toit | C-vitamiin on vitamiinide kuulsaim täht

Mai Maser

toitumisteadlane

Shutterstock

C-vitamiin ehk askorbiinhape on võimas universaalne kaitsemees, keda on vaja organismi hoidmiseks keerulises elukeskkonnas. Askorbiinhape on väga oluline, tõhus ja tuntud antioksüdant, mis aitab organismis likvideerida reaktiivsete osakeste liigseid koguseid.

Võimas antioksüdant

Erineva toiduga saame lisaks mitmeid teisi antioksüdante ning nad tugevdavad vastastikku üksteise toimet. Sellepärast on alati kõikides toidujuttudes üks tähtsamaid soovitusi erinevate toitude söömine, millega saab ka vajalikke antioksüdante mitmetest allikatest. Tähtsaim antioksüdant on C-vitamiin, aga need on ka E-vitamiin, karoteenid, flavonoidid, ubikinoon, tsink ja seleen.