Neljale
Gluteeni- ja munavaba
Tarvis läheb:
200 g halloumi’t (nt Filos)
1 sl õli
2 punast paprikat
1 tl vürtsköömneid
Pese paprikad, lõika pikuti pooleks ning eemalda seemned. Aseta ahjuplaadile ning rösti 220-kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni paprikad pehmenevad.
Loputa halloumi (see vähendab soolasust) ning lõika kuubikuteks.
Kuumuta pannil õli, lisa juustukuubikud ning maitsesta vürtsköömnetega. Prae pannil ümberringi kuldpruuniks.
Täida röstitud paprikapoolikud praetud halloumi-kuubikutega.
Serveeri nt põld-võõrkapsalehtedega.
