Nuustikud taimekastist ehk kuidas kasvatada luffat?
Välimuse põhjal võiks eeldada, et nuustikutena kasutatavad käsnad kasvavad mõne mere põhjas, kust need üles nopitakse. Vale puha!
Nipiraamat
Otsing
Diabeetiku magusad pühad. Mida suhu pista?
Jõuluaeg ja aastavahetus pakuvad rohkem magusat suupoolist kui muidu.
Kodutohter
Elustiil & tervis
Toit ja trenn
Seene-köögiviljavorm
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened.
4 portsjonit
4–6 porgandit
4 kartulit
1 lillkapsas
2 sibulat
200 g metsaseeni või šampinjone
2 küüslauguküünt
1 tl soola
musta pipart
2,5 dl köögiviljapuljongit
1 tl tüümiani
150 g hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Köögivilja-seenehautis
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks just seened.
4 portsjonit
4–6 porgandit
2 peeti
2 naerist
2 pastinaaki
2 sibulat
200 g metsaseeni või šampinjone
2 küüslauguküünt
1 tl soola
2½ dl köögiviljapuljongit
1 tl tüümiani
1 tl hakitud rosm
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kana-rooskapsaroog
Pannil lihaga koos küpsenud rooskapsas on väga maitsev.
4 portsjonit
4 kanakintsuliha
2 tl õli
1 sidruni riivitud koor
poole sidruni mahl
soola, musta pipart
500 g rooskapsast
Kaste
200 g hapukoort
poole sidruni mahl
1 tl mett
soola, musta pipart
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Maagiline spagettkõrvits. Kõrvitsaspagetid seente ja juustuga
Spagettkõrvits on üks imeline vili, mille viljaliha sarnaneb toorena hariliku kõrvitsa omaga, pehmeks küpsedes aga muutub spagetitaolisteks ribadeks. See on hea gluteenivaba asendus jahust valmistatud spagettidele.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Omlett värskete kartulitega
Värsketest kartulitest omletti võib küpsetada kasvõi õues grillil.
6-8 portsjjonit
6-8 keedetud kartulit
10 karulaugu lehte
10 muna
0,5 dl koort, piima või vett
1 tl soola
musta pipart
10 kirsstomatit
2 sl õli
1.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pühadejärgne taaskasutus. Mandariini-hapukoorekook
Tihtipeale kipume pühadeajaks kuhjama koju head-paremat söögikraami, mida kõike ära ei jõua süüa või millest lõpuks ära tüdineme. Siis tasub otsida retsepte, milles neid ülejääke ära kasutada.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rukki-piparkoogitainas
Rukkijahust piparkoogid jäävad tumedamad, kui tavalised nisujahuga küpsetatud.
100 g võid
1 dl tumedat siirupit
1 muna
0,75 sl kaneeli
1 tl purustatud nelki
0,5 tl ingverit
0,5 tl purustatud vürtsiterasid
1,5 dl fariinisuhkrut
4 dl rukkijahu
2 dl nisuja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pikad kaerasepikud
Tänu kõrgele temperatuurile jääb koorik mõnusalt krõbe ja sepikud küpsevad kiiresti.
25 g pärmi
6 dl vett
2 tl soola
1 sl mett
2,5 dl kaerahelbeid
10 dl nisujahu
Lahusta pärm soojas vees. Sega hulka sool ja mesi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn