Sellise lihtsa pirukapõhja võib katta erinevate täidistega.
2 portsjonit
Tainas
2 dl nisujahu
1 dl rukkijahu
¼ tl soola
1 dl vett
½ dl rapsiõli
Peale
1 dl riivitud Emmentali juustu
1½ dl hapukoort
½ tl soola
1 tl punet või tüümiani
150 g kõva juustu
Kiirelt valmiv ilma põhjata pirukas, mis sobib prae lisandiks või iseseisva toiduna õhtusöögiks.
3 sl võid
350 g viilutatud porrulauku
350 g viilutatud sibulaid
3 dl isekerkivat jahu
1 dl õli
3 dl vett
soola ja jahvatatud musta pipart
Sulata või kastr
Aromaatne, külluslik ja rammus õunapirukas, millest hõngub sidrunit ja rummi.
Täidisena on kasutatud crème fraîche’i, mille võid julgesti asendada hea paksu hapukoorega.