Ahjus küpsetatud sibulamarmelaad
Põnev ja mugav viis sibulamarmelaadi valmistamiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
TERVISLIK SÜGISKLASSIKA | Kuldsed kõrvitsa-kaerajahupannkoogid
Kas oled kunagi pannkoogitainasse kõrvitsat lisanud? Tasub vahelduseks aga proovida. Kõrvitsaselt kuldkollased pannkoogid näevad imeilusad välja ja toovad sügisesse helgust.
Nipiraamat
Kapsa-ebaküdoonia-jõhvikasalat
Vitamiinirikas salat, mida on hea talvel toidu kõrvale võtta.
2 kg valget või punast peakapsast
500 g ebaküdooniaid
1 dl jõhvikaid
1 tšillipiprakaun
0,5 tl musta pipart
1 tl soola
5-6 sl suhkrut
0,5 dl õli
vett
Riivi või lõika ribadeks kapsas ja südami
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Küüslaugu säilitamine
Küüslauku on küllaltki keeruline ületalve hoida.
Küüslauku on küllaltki keeruline ületalve hoida: külmkapis muutuvad küüned pehmeks, kilekotis lähevad hallitama ja köögikapis kipuvad kuivama.
Kuivanud küüslauguküüned saab töödelda köögikombainis koos so
Kodutohter
Toit ja trenn
Marineeritud küüslauk
Nendele, kes armastavad küüslauku, on marineeritud küüslauk tõeline maiuspala.
500 g küüslauguküüsi
0,6 l vett
2 tl soola
4 tl suhkrut
2 tl äädikat (30%)
1 loorberileht
1 tl sinepiseemneid
Koori küüslauguküüned.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Punase sibula supp
Selles tervislikus ja kerges supis on lausa kolm laukude perekonna esindajat: punane sibul, porrulauk ning küüslauk.
Neljale kuni kuuele
600 g punast sibulat
1 porru
4 suurt küüslauguküünt
2 sl õli
1–2 sl värsket või 1–2 tl kuivatatud tüümiani
0,5 tl s
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Köögivilja-seene ahjuroog
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened.
4 portsjonit
4–6 porgandit
2 peeti
2 naerist
2 pastinaaki
2 sibulat
200 g metsaseeni või šampinjone
2 küüslauguküünt
1 tl soola
2½ dl köögiviljapuljongit
1 tl tüümiani
1 tl hakitud rosmari
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Juudi õunakook
Algselt Poolast pärit kook on populaarne näiteks Ameerika Ühendriikides Pennsylvania osariigis, aga ka Austrias, kus seda tuntakse nime all Jüdischer Apfelkuchen.
Kuna kook ei sisalda piimatooteid, siis saavad juudid seda süüa ka pärast liharoogi.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tuunikalalasanje
Mõni tuunikalakonserv võiks alati külmkapis varuks olla.
6 portsjonit
Kaste
50 g võid
1 dl jahu
1 l piima
150 g külmutatud spinatit
150 g riivjuustu
1 tl soola
musta pipart
Täidis
100 g porrut
2 purki tuunikala õlis (200 g)
Peale
170 g riivjuustu
9
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kuidas peaks toituma eakas inimene?
Kui eakas ei saa toidust piisavalt valku, hakkavad tema lihased kuhtuma.
Milline peab olema toitumine, mis edendab eakate tervist?
Milliseid väljakutseid esitab vanus toitumisele?Äsja pensionile jäänud ja heas vormis kuue-seitsmekümneaastaste toitumispr
Kodutohter
Tervis