Otsing

Hakkliharullid

Liharullidesse võib panna ka seeni või juustu. 3-4 portsjonit   500 g seguhakkliha (sea- ja loomaliha) 1 tl soola 1 dl riivsaia 2 dl hapukoort 1 muna 1 tl kuivatatud ürte (pune, tüümian vms) 1 tl paprikapulbrit ½ tl valget pipart   Täidis 150 g musti ku
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kevadine juustupirukas

Kevadisi värskeid võrseid saab kasutada nii supis, hautises kui ka pirukas. Põhi: 3 dl nisujahu 1 pakk kuivpärmi 1 tl suhkrut ½ tl soola 1 dl kuuma vett 1 munakollane 2 sl vett 1 sl õli Täidis: 200 g toorjuustu 100 g ürtidega toorjuustu 4 muna 1 dl mait
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kevadine juustupirukas

Pirukasse võib panna kõike söödavat rohelist, mis parajasti nina maast välja pistab. Põhi: 3 dl nisujahu 1 pakk kuivpärmi 1 tl suhkrut ½ tl soola 1 dl kuuma vett 1 munakollane 2 sl vett 1 sl õli   Täidis: 200 g toorjuustu 100 g ürtidega toorjuustu 4 mun
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kiired ahjusaiad

Suured ahjusaiad on nagu pirukad, ainult tainategemine jääb ära. võid sibulat või küüslauku sinki või peekonit riivjuustu maitserohelist (rosmariin, tüümian, basiilik)   võid baklažaani soola, pipart riivjuustu tomateid maitserohelist   Lõika suur sai p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Mee-sinepimarinaadiga sealiha

Liha võib küpsetada ka praena ehk ühe tükina. 8 portsjonit   1 kg kaelakarbonaadi 1 sibul 2 küüslauhuküünt 1,5 sl sinepit (kanget) 1,5 sl mett 0,5 tl jahvatatud musta pipart 0,5 tl soola   Lõika liha lõikudeks ja aseta kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bataadipirukas

Jõulude ajal võib bataadipirukat maitsestada piparkoogimaitseainega. Põhi 125 g võid 100 g riivjuustu 6 dl speltajahu 0,5 tl soola 0,75 dl vett Täidis 200 g maitsestamata toorjuustu 1 dl kohvikoort 400 g bataadipüreed 0,5 dl tugevamaitselist riivjuustu
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Plaaditäis ahjuköögivilju

Kuna ahi juba kuumeneb, siis tasub teha ahjuköögivilju korraga suur plaaditäis, ülejäänust saab järgmisel päeval maitsva püreesupi. 10-14 portsjonit   4-5 porgandit 3-4 kartulit 0,5 kaalikat 1 valge sibul 2 punast sibulat 6-8 küüslauguküünt 3-4 pastinaa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ahjutomatid

Tomateid on kasulik süüa ka kuumutatult, sest siis omastab organism paremini tomatites sisalduvat lükopeeni, mis on kasulik antioksüdant. 4 portsjonit   4 suuremat lihatomatit või 8-10 väiksemst tomatit 2–3 küüslauguküünt 2 sl oliiviõli värskeid ürte (t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sügisene ahjuvorm

Suve lõpp ja sügis on köögiviljade kuldaeg. suvikõrvitsaid tomateid küüslauku soola, pipart õli ürte   Lõika suvikõrvitsad ja tomatid viiludeks ja puista peale soola ja pipart. Lao serviti ahjuvormi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed