Otsing

Hapukapsa-peekonipirukas

Pirukatäidise võib teha ka hapukapsast. 3 dl nisujahu 75 g pehmet võid 0,5 tl soola 1 munakollane 1 sl külma vett Täidis 1 sibul 4 küüslauguküünt 280 g peekonit 300 g hapukapsast võid praadimiseks 2 dl koort 2 sl tüümiani 1 tl mett 0,5 tl jahvatatud mus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Seene-köögiviljavorm

Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened. 4 portsjonit   4–6 porgandit 4 kartulit 1 lillkapsas 2 sibulat 200 g metsaseeni või šampinjone 2 küüslauguküünt 1 tl soola musta pipart 2,5 dl köögiviljapuljongit 1 tl tüümiani 150 g hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suvelõpu seenepirukas

Sügisel tulevad riisikad, kuid nüüd saab teha veel kukeseene- ja puravikupirukat. Põhi 1½ dl nisujahu 1½ dl rukkijahu 125 g võid pisut soola 2-3 sl külma vett Täidis 1 suur porru 1½ l seeni (kukeseened, puravikud) 1 sl võid 1 tl soola, musta pipart 1 sl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Seene-lihapirukas

Traditsioonilist lihapirukat võib teha ka koos kukeseentega ja maitsestada just endale meeldivate maitseainetega. 1 kg pärmi-lehttainast 3 muna+vett 1 tl soola 2 dl pudruriisi 1 suur sibul 2-3 sl õli 400 g hakkliha 200 g kukeseeni 1 tl soola musta pipar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Mundris kartulid kukeseenekreemiga

Klassikaline kooslus, kartulid ja kukeseened, on saanud pidulikuma vormi. 4 portsjonit   1 l kukeseeni 1 sibul 1 sl võid 1 küüslauguküüs ½ tl sidrunipipart ½ tl ürdisoola 2 dl hapukoort 1 dl vahukoort pisut tüümiani, hakitud tilli või peterselli 4 suurt
Kodutohter
Kodus.ee
Toit ja trenn

Rabarberi-peekonipirukas

Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse. 8 tükki   Põhi 2 dl nisujahu 1 dl kartulipudru pulbrit 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl vett 100 g toasooja võid Täidis 150 g peekonit 1 (250 g) porru 5 dl (250 g) rabarberitükke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Roheline pirukas

Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse. Põhi   100 g võid 3 dl nisu- või speltajahu 0,5 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit 2 sl külma vett   Täidis   1 l värsket lehtkapsast, spinatit, nõgeseid või noori naadileh
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed