Sametiselt pehme vaht tekib pikalt vahustades.
6 portsjonit
7 dl vett
4 dl külmutatud segamarju (mustikad, vaarikad)
½ dl suhkrut
¼ tl soola
1¼ dl mannat
Keeda vett ja marju 10-15 minutit. Lisa suhkur ja sool.
Printsessitort on Rootsi klassika ja on nime saanud praeguse kuninga nelja õe auks.
10-12 tükki
Põhi
4 muna
2 dl suhkrut
1 dl nisujahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit
Vormi määrimiseks
võid
jahu
Vanillikreem
4 muna
2 dl vahukoort
2 dl piima
Suvine pidu ei tähenda ainult lihagrillimist, vaid ka põnevaid küpsetisi, kus peaosa mängivad värsked marjad.
Marja-beseerull
8 portsjonit
5 munavalget
2 dl eriti peenikest suhkrut
¾ dl maisitärklist
2 dl mandlijahu
1 sl sidrunimahla
1 dl mandli- või
Taimed vajavad toitaineid ning saavad neid mullast. Suvel naudime õisi ja aedvilju, sügisel võtame saagi üles. Mullale teeb head, kui aeg-ajalt vajalikku tagasi anda, mitte ainult võtta.